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目前日期文章:201111 (7)

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揭開10大危險小吃的真相
又具觀光特色的「10大危險」vs.5大健康」小吃
揭開你意想不到的小吃驚人真相

  危險小吃1號:鹽酥雞=2大匙油
150裹粉酥炸的鹽酥雞約有585卡熱量,油脂比例超高,每天一份,一個月下來
就會爆肥 2公斤 ,堪稱危險小吃第一名,而且消費者也無從得知攤販多久更換炸油,
飲食安全難把關。

如何聰明吃:
營養專家都建議,最好不吃,若真的嘴饞,也務必多人共食,將不良影響降到最低。

 危險小吃2號:2片蔥油餅=1碗飯+2大匙油
製作蔥油餅必須摻很多油,加上油煎過程,台北馬偕醫院營養師趙強就認為蔥油餅
免不了高脂、高熱量的命運,兩小片(1/4張蔥油餅)就有500卡熱量。建議還是少吃
為妙,頂多偶爾吃一小片解解饞,更不該當成正餐,以免吃進太多油脂。

如何聰明吃:
蔥油餅、宜蘭蔥餅都是少吃為妙,頂多偶爾吃一小片解解饞,不該當成正餐,
以免吃進太多油脂。

危險小吃3號:10個鍋貼=1.5碗飯+2大匙油
10個鍋貼熱量超過700卡,再搭上酸辣湯約100卡,已超出上班族一餐理想熱量攝取量。
趙強指出,鍋貼的高油脂來自兩個部份,一是內餡的五花肉,二是油煎時淋上的麵粉水
非常吸油,建議單點兩、三個淺嚐即止。

如何聰明吃:
如果真的想吃,也儘量避免點一整份(10個),最好單點兩、三個淺嚐即止。

危險小吃4號:肉圓=1碗飯+1大匙油
肉圓無論是採油炸烹調或浸泡在油裡保溫,都會吸附很高的脂肪,吃一顆肉圓就等於
喝下將近一匙油,趙強提醒,肉圓常用肥肉做內餡,飽和脂肪偏高,此外,肉圓澱粉
含量相當於一碗白飯,吃後正餐飯量可得減量。
建議選擇南部口味的蒸肉圓減少油脂攝取,起鍋後也避免淋上過多醬料,以免太鹹。

如何聰明吃:
選擇南部口味的蒸肉圓,可減少油脂攝取。起鍋後避免淋上過多醬料,以免太鹹。

◎危險小吃5號:蚵仔麵線=0.9碗飯+1大匙油
蚵仔麵線最大問題來自厚重勾芡,一碗就提供300400卡熱量,澱粉含量約等於
九分滿的白飯,雖然吃起來不油,脂肪量其實很高;配料中的蚵仔、大腸或肉羹,都屬
高脂肉類,許多店家甚至將配料再裹粉,以維持滑嫩口感,熱量更高。
建議儘量選擇勾芡較不濃稠的店家,配料則選膽固醇較低的蚵仔,至於大腸、肉羹能免則免。

如何聰明吃:
儘量選擇勾芡較不濃稠的店家,配料則選膽固醇較低的蚵仔,至於大腸、肉羹能免則免。

◎危險小吃6號:大腸包小腸=0.8碗飯+2大匙油
大腸包小腸在夜市很受歡迎,常看到人手一根,吃得津津有味。
不過,小小一條糯米腸,就有將近一碗飯的份量,且糯米較易影響血糖起伏,糖尿病患者
更應注意。油脂過量也使大腸包小腸更危險,香腸是高脂肉類,再以油煎烹調,飽和脂肪
過高,最後淋上的重鹹醬料,也使鈉含量破表,對健康十分不利。

如何聰明吃:
高油、高鹽、高熱量,如果真的想品嚐,最好是兩、三人分食一份,並減少最後的醬料,
將危險降到最低。

◎危險小吃7號:滷肉飯=1.5碗飯+2大匙油
滷肉飯是全台最普及的小吃類型,由於各地配方不同,因此熱量、油脂都有差異。
有些滷肉飯直接以肥肉肉碎做為醬汁,有些則澆淋肉燥,但趙強指出,肉燥雖然肉眼看不出
肥肉,但油脂含量未必較少,「要香、要滑、要好吃,其實都很油!」

以糖尿病衛教學會彙整的《台灣小吃營養大解析》以新竹知名滷肉飯為例,吃一碗就攝取
648卡熱量,油脂提供熱量比例高達43%,尤其高飽和脂肪的油脂,導致體內壞的膽固醇
增加,會提高慢性疾病罹患風險。

如何聰明吃:
吳映蓉建議,滷肉飯可以偶爾吃,但應視為正餐,而非點心或消夜,以免吃進額外熱量,
同時應搭配燙青菜,便可達到均衡飲食的目標。

◎危險小吃8號:油炸臭豆腐=2大匙油
臭豆腐富含植物乳酸菌,有健胃整腸功效,但傳統吃法常以油炸烹調,不但熱量倍增,
一份臭豆腐就有高達500
600卡熱量,且油炸產生的自由基和致癌物質,更有害人體。
從營養層面來看,臭豆腐富含蛋白質,腎臟病患必須注意食用份量,而沾醬的含鹽量也
很高,最好少用。

如何聰明吃:
吃臭豆腐仍以蒸、煮為宜,就算麻辣臭豆腐也比油炸好,「建議不喝麻辣湯底,只吃
臭豆腐就好,」台北醫學大學保健營養系兼 任助理 教授吳映蓉建議。
如果逛夜市時真的想點炸臭豆腐,最好多人分食,既可滿足口腹之慾,又不至於對
身體造成太大負擔。

◎危險小吃9號:米糕=1.5碗飯+1.5大匙油
米糕、油飯、粽子由糯米製成,比一般蓬來、在來米飯的升糖指數高,對於血糖波動
影響較大,且為求口感滑順香甜,製作時必須添加足夠的油脂,或淋上大量肉燥醬汁,
不但飽和脂肪大增,也額外多了熱量。

如何聰明吃:
解嘴饞可選份量較小的筒仔米糕,較不易吃進過多熱量。

◎危險小吃10號:蚵仔煎=0.9碗飯+1.5大匙油
在台灣小吃票選中經常拔得頭籌的蚵仔煎,熱量其實不低,雖然加了蚵仔、小白菜、
蛋等配料,看似均衡,但事實上,一份蚵仔煎就有500卡熱量,佔了一餐建議熱量的
一半以上。
最大問題在於油煎烹調時必須使用大量油脂,更且為了達到口感滑潤而加入的濃稠勾芡,
尤其吸附油脂,不利健康。

如何聰明吃:
點餐時請老闆多加點蔬菜、少放勾芡,盛盤時淋少一點甜醬汁和醬油,便可減少熱量。

同場加映】危險飲料:珍珠奶茶=1碗飯+2匙油
珍珠奶茶的主成分為糖和奶精,只提供熱量、卻不含其他營養素,奶精所含的反式脂肪
更會增加心血管疾病風險,因此珍珠奶茶對人體健康百害而無一利。
建議將奶精換成鮮奶補充鈣質外,同時要求「減糖」或「無糖」,有助於降低熱量。

如何聰明吃:
將奶茶中的奶精換成鮮奶,可增加奶類攝取,補充鈣質,同時要求「減糖」或「無糖」
,有助於降低熱量。


健康小吃1號:米苔目湯
清湯類小吃,屬於低蛋白質的澱粉食物,油脂不多,熱量密度也不高,只要加點青菜和
蛋白質食物就能達到飲食均衡,可當作正餐。

 健康小吃2號:蔬菜類滷味
雖有鹽分稍高的問題,但有助營養均衡,記得避免選擇加工太多的食材,例如貢丸、魚板,
滷味算是熱量較低、較健康的小吃。

健康小吃3號:豆花
豆花是優良的蛋白質來源,建議搭配天然的花生、紅豆或綠豆等五穀雜糧配料,避免粉圓
等精緻糖類配料,否則熱量就會增加,此外,無論湯底是黑糖水或花生仁湯,都應少喝,
以免攝取太多糖分。

健康小吃4號:潤餅
含豐富配料,肉片、豆干丁、高麗菜、豆芽、蘿蔔乾、炒紅蘿蔔應有盡有,是均衡的優質
小吃,如果不加甜花生粉和蛋酥等高油脂調味料的話,可減少約130卡熱量,若擔心鈉
攝取量太高,可以請店家別放蘿蔔乾。

 健康小吃5號:碗粿
食材單純,主要是澱粉和肉、香菇、蘿蔔乾等少許配料,熱量適中,不過須留意沾醬份量
,最好不要整個淋在碗裡。
規範健康小吃,政府、業者還沒準備好,傳統小吃讓人發胖、更可能致使國人慢性疾病加劇,
國內最高食品管理行政機關──衛生署食品藥物管理局官員卻直言,地方小吃由於無法
標準化、規格化,也沒有固定配方,因此很難以《食品衛生管理法》要求加註營養標示,
僅能由各縣市政府介入輔導。

《康健雜誌》調查後也發現,目前新北市及台南市已經針對小吃擬訂具體措施,將小吃的
熱量資訊彙整成冊,算是有健康小吃的初步認知,令人眼睛為之一亮;
在台北市政府規劃向聯合國教科文組織申請認證為「世界美食之都」的同時,如果政府和
愈來愈多商家能多想一步,花心思把美食做得不再那麼「危險」,台灣的致胖環境就可以
再多一點改善,本土小吃就能發展得更茁壯、更長久。

●研究說明
1.
小吃選擇標準:全台各地最受歡迎、普及度高的小吃
2.
營養資訊參考:《台灣小吃營養大解析》,中華民國糖尿病衛教學會編印
3.
諮詢營養專家:
台灣營養基金會董事長 黃青真
台灣營養基金會執行長 吳映蓉
台北醫學大學附設醫院營養室主任 蘇秀悅

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 犀利人妻真實版~男人的抉擇

 

 

 

 


要知道一個人的人生是無法割斷的,幾十年的夫妻生活不可能 讓一個人感覺像什麼都沒有.....

外遇男人的抉擇


像我一個年紀四十多歲,身為國際性公司的總經理,在事業上已經有一定成就之後,但是多年的婚姻生活就已經開始很平凡,近幾年與妻子沒有太多性生活,但並不意味著沒有那方面的需求。但是不知道什麼原因造成,或許是厭倦或者幾次的拒絕,生活中的疲累等等,無形中習慣這樣壓抑著性的要求。直到因為工作上關係,認識了二十八歲的第三者,第三者像和煦的春風一樣,讓我重新感受到人生的第二春。

特別是她現代女性的氣息與開朗性格,當發生性關係之後,我對於她的慾望就變得難以自制。其實我一直想在妻子與情人之間尋找一條魚與熊掌兼得的第三條路,我也 相信大多數有外遇的丈夫,恐怕都不想拋開結髮妻子而與新歡結婚。我也試圖尋求同時控制兩個女人的方式,但後來我發現這根本都做不到,到頭來反而兩邊都不討好。

我也希望能夠長期保持這樣關係,然而女人對於年齡的恐懼決定了她們也須需要有個結果,要不就結婚要不就分手,女人大多不會滿足長期情人的角色,她們還是要顧及到自己的聲譽,包括她們對於做妻子與母親的願望,所以交往 一陣子之後,第三者開始從要求更多固定的見面,在外共築固定愛巢甚至最後有了結婚的要求。雖然我認為這樣的要求是合理,但對於妻子卻是不公平。

在十幾年的婚姻過程中,妻子為了這個家跟孩子,做了許多犧牲奉獻的事情,我想每一個有良心的丈夫,都會銘記妻子為他所作的一切,應該說我的這份成功的事業背後,的確有他不可抹煞的一份功勞,如果不是她為我承擔那份做丈夫跟父親的責任,我是不可能取得今天這樣的職務跟地位。

所以我一點離婚的理由都沒有。沒有吵架也沒有相處的問題,經過多年的婚姻我甚至還挑不出毛病,所以僅僅是開口要求離婚,我就猶豫了好幾個月,又該怎麼做才能讓妻子和女兒高高興的離開?可是第三者開始催促,雖然她很少用眼淚來逼迫,但是心裡壓力是巨大的,她經常會賭氣半個月不和我見面聯繫,而我的情慾又被她給張揚起來,我不能忍受長時間不和她一起的現實。

所以我故意一直想創造與妻子吵架的機會,我變得反覆無常,希望找到一點機會讓我可以找出不順眼的毛病,但是每次吵架過後,妻子還是會遷就我體貼我,最後那些雞毛蒜皮小事的吵架,讓我也很難開口離婚, 沒想到我在外面一時獲得了偷情的快樂,卻把自己逼上了進退兩難的境地。

第二春的激情對每個中年男人在餘生中有其重要意義,何況我的性慾就像被打開的潘朵拉盒子,想收都收不回去。所以我那陣子特別痛苦,這邊想要保留一個完整的家庭,那邊卻又捨不得放棄這個情人。有時候會覺得為了情歡而放棄十幾年的所建立的生活秩序未免太荒唐,但是有時候又覺得在我一生中,愛情是比什麼都重要的東西,如果就這樣走向晚年,會有多少遺憾與不甘。

最後有一天我跟妻子攤牌,我承認外面有女人,希望要離婚,願意用經濟補償她們母女。但是對於一個賢慧的妻子來說,她並不看重任何財產,她追求的是一個完整的家庭,中年離婚對於任何女人來說,是一個怎樣的打擊跟否定,所以我的妻子留下了眼淚,完全是出於絕望的痛苦。看到她這樣,我也流淚了,十幾年夫妻感情忽然戰勝一切,所以我就很堅決的說,我不要離婚了,就當我沒有提過。

老實說我不知道我要的是什麼,我自認為在各方面一直都是一個有理性跟善良的人,但是在這件事情上面,我像是個低能兒,總是在兩個女人之間不停的搖擺,究其原因是我畢竟不是個狠心的男人。所以第三者知道這樣決定後,跟我大吵一架並離開了我。
所以我回去跟妻子過著一段平靜的日子,

但是沒有多久我就受不了,這並不只是性上面的需求,我也習慣了經常能夠與第三者約會的生活,它構成了我對生活的一種精神上的寄託,我喜歡和第三者一起時的氣氛,覺得年輕又充實。現在重新回來過死水無瀾的生活,心裡就覺得格外寂寞。

但是回到家庭之後的生活更加複雜,一方面我覺得對不起我的妻子,但是一方面我也無法面對她。所以我變得很陌生而客氣,甚至連上床睡覺都覺得很尷尬,最後有一天妻子就主動要求分房睡,我知道這是妻子通情達禮的美德,但是我更加清醒的意識到,我對妻子已經沒有絲毫熱情了,如果我們繼續表面上相安無事的生活在一起,那實際上是相互折磨。

最後我還是離婚了,但是大多數中年離婚的男人,還是會對妻子跟兒女有一份難以割捨的感情,所以離婚並不是那麼輕鬆容易 ,有時候想到我就這樣背棄與我朝夕相處十幾年的妻子,那份內疚與痛苦簡直疚難以名狀,常常在夜裡醉酒,也會想回到妻子與孩子的身邊。所以就背負沈重的枷鎖下,我跟第三者結婚了。

但是我跟新婚的妻子間的性生活,讓我感到沈重的羞恥,我的想到我就是為了追求這個而拋棄她們母女。我怎樣也無法讓自己忘記那兩個孤弱生命,也無法輕鬆的沈浸在新婚的生活當中,我經常在窗前出神的想念她們,然後我的新婚妻子也會感受到,雖然她也盡力忍耐,但是時間卻沒有抹卻我的負罪感。然後因為我覺得我為了這個婚姻犧牲了太多,所以產生了一種施捨的感覺,覺得對方應該要對我更好更多回報跟補償。

因此我會有氣使頤指的態度,我認為這是她應該做的,但是新婚的妻子卻認為她為了這份婚姻也付出了很多代價,也覺得心裡不平衡,最後兩人互不相讓,各有一肚子委屈,最後發展到水火不容。然後我對前妻與女兒所作的金錢上的付出,也讓新婚妻子開始忌妒吃醋。

一旦開始爭吵就很難停止,而我們當然沒有做愛的心思。尤其像對方也是職業婦女,兩邊都不想先低頭喪失尊嚴,雙方都是等著對方來主動和解,於是經常出現長時間的僵局,才結婚幾個月,兩個人就像一對形同陌路的男女,內心一點點的涼起來。

一個成功男性,表面上好像頂天立地,其實堅強背後有個脆弱的心靈,尤其是經過與妻子十幾年家庭生活溫暖,在跟一個職業婦女不煮飯不開伙,出差回家發現老婆可能還在外面玩,讓我有一種孤苦伶仃的感覺,覺得自己的家像是沒有女主人的空屋,我也越來越受不了這種現在速食的夫妻關係。最後我發現,從新婚妻子身上得不到的,就開始把情感又轉移給每次見面都關心我了解我的前妻跟孩子。

最後不到一年,第二場婚姻又是離婚收場,這次離婚一點猶豫的沒有。沒有痛苦,只有憤怒,只想早點結束名存實亡的婚姻。離婚後沒多久,我就去找前妻希望她原諒我,經過這一次我才知道我跟她們母女是無法分開的。

但是我的妻子卻已經走出來當初外遇的陰影與痛苦,她已經有她自己的想法跟幸福,所以她也不願意過像以前以樣擔心老公在外偷情生活。

所以現在我在等待妻子的回心轉意當中,但這場婚外情對我就像場惡夢,希望所有中年的男人都可以記取我的教訓,不要以為事業成功就可以為所欲為。

應該 要知道一個人的人生是無法割斷的,幾十年的夫妻生活不可能讓一個人感覺像什麼都沒有,可以輕裝上陣重新開始,何況跟年輕的妻子之間還有年齡上代溝問題,所以我覺得 男人們應該珍惜自己的婚姻與家庭。

========================
Subject:
外遇男人
這篇文章內容很不錯,給我們不少省思!

外遇的一方是造成家庭失合的主導者,的確讓人無法原諒;
但婚姻的和諧與美滿,卻是需要雙方共同努力經營的!

平凡生活,也可以創造簡單的幸福,端看雙方如何去看待與維繫?

希望藉由這篇文章的啟發,可以讓大家更懂得經營自己的婚姻與愛情並珍惜身邊的人!^_*
要知道一個人的人生是無法割斷的,幾十年的夫妻生活不可能讓一個人感覺像什麼都沒有

這篇文章寫的真是好 天底下所有的男人都應該好好讀一讀
姐妹們也應該把這封信轉寄給你認識的男人好好提醒他們一番
等到後悔一切都來不及囉~~~

 

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睡不好時不妨試試看 大家加油!
神門穴就是入睡之神!
 女兒很少有睡不著覺的時候。昨天晚上940女兒就鑽進了被窩。可1010分的時候她跑進了我的房間說:媽媽我睡不著!” 我趕緊讓她回自己的房間,我一邊跟著她進屋,一邊快速地轉著腦子: 上星期有一天老公是半夜醒來後,翻來複去睡不著,把我也弄醒了。 我迷迷糊糊地按了按他的神門穴,只兩三分鐘的工夫,我的手還沒離開,他就睡著了!想到這裏,我先按了按女兒的少海穴,剛一觸到, 她就大叫起來,看她叫得厲害,我就換到神門穴,剛揉了幾下, 她便開始打哈欠,眼睛也閉上了,手也不用力了,我又按了幾下, 然後把她的小手輕輕地放回被子裏,躡手躡腳地回到了我的房間。
今天早上女兒起床後,我問她:你知道昨晚你什麼時候睡著的嗎! 她想了想,回答:不記得了。媽媽你太棒了! 我又一次成功了!高興啊!只是搞不懂11歲的孩子少海穴為何這麼痛?也許是學習壓力太大了。
注:神門穴:位於腕橫紋小指側端凹陷處。 安定心神的作用非常強,還能瀉心火,睡前點按易入睡
 

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燕麥雖然可降低總膽固醇和壞的膽固醇(LDL),但不能降低三酸甘油酯(膽固醇的一種),
反而可能升高三酸甘油酯。



《五穀雜糧夯!6種人吃錯更傷身》
 

為了健康,大家都說要吃五穀雜糧,少吃白米;可是專家說,有些人卻吃不得,吃錯更糟糕!
                                                       文.黃惠鈴 

2010/02 康健雜誌 135期
吃五穀雜糧比吃白米健康,已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上,除了糙米、薏仁、小米、麥片、
燕麥,各式豆類等單一產品外,業 者推出五穀米、十穀米,甚至混二十多種雜糧,產品琳瑯滿目,鼓勵大家
吃得更健康。
許多人也都知道,過度精緻飲食,對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病,甚至癌症發生率
高的情形,有害無益。
但你恐怕不知道,吃五穀雜糧,其實也有學問,吃錯了反而傷身。
有些人不適合吃五穀雜糧
健康的人吃五穀雜糧較無礙,身體不佳的人就得小心,有些人甚至不適合吃:
1.消化能力有問題的人
馬偕醫院營養師趙強指出,消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧,因為
這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服
中醫師公會全聯會常務理事陳旺全中 醫師也提醒,有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類容易有消
化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。
2.貧血、少鈣的人
穀物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,趙強提醒。例如,牛奶不能跟五穀飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。

另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五穀雜糧,「很糟!」趙強說,他臨床上看到,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。

女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉,他強調。
3.腎臟病人
腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無
法耐受。(見87頁表)
趙強目前在醫院負責慢性腎臟病人的飲食衛教,不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時,回家趕緊捨棄白米飯,換
吃五穀雜糧,想重振健康;結果三個月後回診,抽血檢測,發現病人的鉀、磷突然飆高,仔細問才知道病人
反被聰明誤的作法。
4.糖尿病人
糖尿病人要控制澱粉攝取,即使吃五穀雜糧,也要控制份量。
而且五穀雜糧雖然因為纖維夠,有助於降血糖,醫護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合併腎病變,這
時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已,趙強說。
5.痛風病人
痛風病人吃多豆類,會引發尿酸增高,五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。
6.癌症病人
癌症病人如果胃腸功能還好,可以吃五穀雜糧,但只要是胃腸道手術或胃腸道癌,不適合吃。尤其大腸癌病人,從治療期間到治療後至少兩、三個月,都要採取低渣飲食,避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物
,等恢復後回診時,再跟醫生確認能否吃五穀雜糧,趙強提醒。

陳旺 全中 醫師也指出,癌症病人要避免蕎麥類,以免影響消化,對病情不佳;同時最好先問過醫生的意見,調配份量。
五穀雜糧也要因人而異
在專家眼中,就算再健康的食物,也不見得人人適用,不鼓勵大家一窩蜂跟進。
「我們太重視食物的單一功能,每個人的身體狀況是不一樣的,」台大食品科學研究所教授江文 章警告。
他尤其對現在風行的燕麥相當憂心。燕麥雖然是很好的穀類食物,具有多種健康益處,但一些人體實驗的研
究報告卻傳出,燕麥雖然可降低總膽固醇和壞的膽固醇(LDL),但不能降低三酸甘油酯(膽固醇的一種),反而可能升高三酸甘油酯。廠商在宣傳燕麥相關產品時打著降膽固醇的優點,不盡然全對,「有誤導之嫌!」他不客氣地說。
例如,一篇發表在2007年《營養學期刊(Nutrition Journal)》的研究發現,經過6週時間,每天吃 6克 β聚
葡萄糖(燕麥所含的可溶性纖維)的實驗組和沒有吃燕麥的對照組相比,壞的膽固醇降低較多,但和一開始
做實驗相比,有些實驗組中的受試者,三酸甘油酯反而增加很多,而沒有吃燕麥的對照組,受試者的三酸甘油酯都下降。同時,實驗組和對照組之間的三酸甘油酯變化,有顯著的統計意義,意謂,真的「差很大」。

「再吃下去會爆!」江 文 章拉高聲量提醒,至少三酸甘油酯高的人應考慮不吃燕麥,以免未蒙其利,先受其害。因為已經遇到好幾個人吃燕麥想降血脂,結果三酸甘油酯反而升高的例子,他在國際研討會上一有機會就力言,也曾主動跟業 者溝通,希望 業 者不過度渲染燕麥的效果,並希望產官學界正視這個問題,好好研究。

糙米也是另個容易犯的飲食迷思
。中醫師陳旺全指出,糙米固然含有很高的維他命B群、礦物質等,但如果主食都改吃糙米,吃久了,容易有腹瀉、消化功能障礙的問題,他在門診看到不少這樣的病例。
他建議,如沒有特別的健康問題,可正常吃糙米的話,可將白米混糙米煮,比例是,白米:糙米:水=2:1:3.25。同時,糙米需先浸泡,把米麩泡軟,比較不傷胃。

至於蕎麥,雖含有類黃鹼(Rutin)成分,對心血管有很好的保護效果,也有養顏美容的作用,不過,莊淑旂 博士提醒,下腹部突出的人,不適合吃蕎麥粉,因為下腹部突出代表內臟下垂,腸胃蠕動較差,且下腹部容易冰冷,而蕎麥粉屬性偏寒,吃了無異雪上加霜,更不適合。

陳旺 全中 醫師也指出,有腸胃疾病的人,不能吃太多蕎麥。
市售已經組合好的雜糧米,固然好用,但陳旺全認為,不見得每個人都適合,例如,市售的雜糧組合常混黑糯米,有消化性潰瘍、胃酸過多的人,並不適合。
趙強營養師也提醒,市售的雜糧米常會混豆類,豆類蛋白質高,普林也高,對腎臟病人、尿酸高的人不是健康首選。
最好根據個人需求,單買適合的雜糧混吃,」陳旺全建議。
而且雜糧不見得混愈多愈好,「食材也會相生相剋,」陳旺全建議,想吃雜糧養生的人,除了可找中醫師辨認體質外,也可把握雜糧分類、分屬性、分餐吃的作法,避免相生相剋,例如這餐吃同為稻類的白米、糙米;下餐再吃蕎麥。

陳旺全並提醒,最好買真空包裝的雜糧產品,不同食材,分開包裝,因為每種食物的保存方法不一樣,混裝容易引起質變,尤其食材氧化。例如,玉米、花生等氧化時,會產生黃麴毒素,一旦吃下肚就會傷肝。

同時注意保存期限,拆封後,一定要冷藏。另外,即使買的是真空包裝的花生,購買時可把包裝翻過來、倒過去,看看裡面有沒有碎屑,如果有表示胚芽掉了或腐化,最好不要買,他建議。

現代人沒時間煮飯,又想顧健康, 業 者順勢推出五穀粉等沖泡產品,但多位專家並不推薦。趙強就提醒,有些五穀粉加糖,有的甚至加奶精,雖讓產品的口感變好,卻對健康無益。

吃全麥麵包總沒錯吧?除了《康健雜誌》之前已踢爆,台灣的全麥麵包很多可能是染色麵包,不見得真是全麥,得懂得辨別方法(見康健82期) ,國際知名的自然療法權威、美國的威爾醫師更出書,也在個人網站指出,全麥麵包和標示「全穀」的製品通常都是麵粉製的,在各類食物的升糖指數排名中,全麥麵包和白麵包差不多,升糖指數大約70,兩者都是高升糖指數的食物。威爾醫生建議,儘量減少吃麵粉製品,改而多吃原貌的全穀類。「你的下巴必須動得愈多,對你愈好,」他說。
所謂升糖指數,是衡量含碳水化合物的食物(例如,米飯、麵條)如何影響血糖的標準。升糖指數高的食物會讓血糖飆高,長期下來會導致胰島素抗性;而胰島素抗性跟肥胖、高血壓、高血脂有關,也會增加得第二型糖尿病和其他多種慢性病的風險。

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當衣物服沾到汙漬時,只要及時處理得當,大多都能夠不留痕跡的去除污漬!因為不同的布料與不同類的汙漬清除方式都不太一樣,所以下面先介紹污漬與清潔劑的分類:

 

污垢可概分為三大類

1.水溶性:醬油,咖啡,紅茶,酒類,牛乳,果汁,血液等可用水清洗者
2.油溶性:口紅,原子筆,奶油,美奶滋,巧克力,機油等必須使用洗潔劑或藥品者
3.不溶性:口香糖,油漆,墨漬等難纏者

清潔劑可概分為三大類

1.去漬油酒精稀釋劑等藥房即售的油性洗劑
2.雙氧水氯系漂白水等藥房有售的起泡漂白性洗劑
3.氨水醋酸硼砂
4.洗碗精食鹽牙膏

 


以下就來看看各種污漬的清除方法:

醬油沾料:

立刻拿擰過水的布巾來拍打汙垢部位,若時日已久就須以沾有洗碗精的布巾來拍打了!碰到很難纏的情形可先在汙垢處撒上痱子粉,待其將汙垢吸附後再用刷子刷去爽身粉,並用溼布擦拭.



啤酒或其他酒類:

拿擰過水的布巾來拍打汙垢部位,尤其用沾有洗碗精的毛巾拍打效果較佳!若時日已久就要在醋中加入幾滴氨水,再以毛巾沾溼後來拍打汙垢處


巧克力:

先用冷水或溫水浸溼布巾,然後以抓東西的姿勢來去除汙垢,最後在布上沾些去漬油來拍打,或用沾有洗碗精的布來搓洗


原子筆墨水:

可在紗布中沾滿酒精或稀釋劑來拍洗,若仍無法清除,可用雙氧水拍打或以漂白水清洗


奇異筆:


在棉花棒上沾家用洗潔劑來擦拭汙垢處,再以熱水將洗潔劑徹底清除,如果去不掉汙垢可以試著用漂白水仔細清洗


墨水:


立刻以清水沖洗去除大部分汙垢後,再以沾有清潔劑的飯粒或牙膏塗抹在汙垢處搓揉


油漆:

儘早用沾有去漬油的布來拍打,若要送洗也要愈快愈好,因為油漆很傷布料.


牛乳:

千萬不能用熱水來清除牛乳在衣物上所留下來的污漬!因為牛乳的主成份為蛋白質,而蛋白質遇熱會凝固,反會使附著於衣物的牛乳污漬難以脫落!必須用冷水清洗 ASAP (As Soon As Posible),若衣物不能水洗,就用棉花沾些中性洗劑來清潔


蛋:

如同牛乳蛋的主成份也是蛋白質,故處理上也禁用熱水,若衣物可水洗就在水中加入含酵素的清潔劑來加強洗淨力,此外亦可用氨水來加以清洗(氨3:水7)


奶油美奶滋:

可立刻以衛生紙擦拭乾淨,再用含有酵素的清潔劑來清除


果汁:

若在沾到時立刻用溼毛巾拍打或只清洗沾有果汁之處就可清除整塊汙垢,若時間較長污漬會轉為咖啡色的頑垢!屆時就要以沾有氨水的布拍打後,再用清水洗淨,再不然就是用醋試試看!若仍無效就拿來當抹布吧.

怎樣清除衣物上的血跡:

千萬別用熱水!因為血跡和牛乳蛋等物的汙垢相同!都是蛋白質為主成份!所以一遇熱馬上就會凝固,讓汙垢更難去除!正確的清除方式該用冷水先清理一下污跡的部位,待血跡轉淡之後再以沾有洗潔精或雙氧水的布來擦拭即可!如果血跡很難清除,可以先用去污肥皂泡一晚,隔天再洗效果更佳!

怎樣搶救沾到紅茶與咖啡的衣物:

運用紅茶遇檸檬茶色就變淡的原理來清除衣物上的紅茶污漬. 當衣物沾上紅茶時可用檸檬片搓洗一下,待茶垢淡化之後,再以沾有清水的手帕輕拭即可!若是沾上咖啡,可以用檸檬或醋先做搓洗處理,然後以清水輕拭,待回家再以中性洗劑清洗咖啡的污漬就可輕鬆去除了.

怎樣清除領口的粉垢:

在穿脫衣服之間不小心沾到臉上的粉底或妝,造成領口處的髒污時,由於臉上抹的保養品如面霜或是上的妝,多數是些油溶性的物質,因此可以使用如汽油般的油製品,在髒污處做大範圍的擦拭再用牙刷沾點廚房用的清潔劑,做徹底的刷洗,就能輕鬆去除髒污了.

怎樣清除衣物上的口紅印:

當女友發現男友衣物上印有口紅印時,處理不當可真是%#$@!,(也許是在擁擠的公車上不小心碰撞)不過您可很簡單的清除口紅印,如用洗碗精在口紅處滴上幾滴來搓洗,或是用酒精亦可.

怎樣消滅白襯衫領口及腋下的汗垢:

白襯衫的領口及腋下,極容易堆積汗垢,清洗時可在骯髒處塗抹洗髮精再清洗,或是抹上刮鬍膏,4~5分鐘後再清洗,就能輕鬆去除髒污了.

怎樣去除棉質帽上的汗垢:

洗棉質帽時,不可用洗衣機清洗,因為極易變形,故務必用手洗.而且因為帽子上的髒垢主要來源是頭髮的污垢和油脂,故可用洗髮精清洗,首先,在洗臉盆裡倒入熱水,再進一次洗髮所需的洗髮精量,然後用手用力搓洗,便大功告成啦!

正確洗滌衣物方法及注意事項:

1.深淺色衣物第一次洗滌時,會略有染色流出,此乃正常情形,勿需擔心,故第一次洗滌時, 浸泡時間不宜過久,且最好用手輕輕搓揉清洗o
2.棉質衣物請勿用漂白劑清洗,PU質料&印刷,繡花字外套請將衣物反面洗滌,不可乾洗,用洗衣機洗滌時,請設定弱水流,且勿用烘乾機,如此可常保愛衣最佳狀況o
3.衣料染色較深者,初次洗滌,敬請單獨清洗,以免色水流出影響其它衣物o

 


另外再提供洗衣服的一些小撇步給大家參考:

把衣服洗得更乾淨

1.將寶特瓶放入洗衣網袋,在一般洗衣時將之置於最上層,便可加強扭力而使衣物更潔白。
2.放入衣物及洗衣粉時先加入溶解過的小蘇打粉,照正常洗衣程序即可。


使縮小的毛衣恢復原狀

臉盆裡注入溫水,滴進少量的家庭用阿摩尼亞水,然後將毛衣浸入,留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分,然後沖水晾乾。在半乾之時,先用手拉開,整出原形,用熨斗燙一燙,就可恢復原來的尺寸。


如何防止毛衣縮水

洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言,洗衣精用的愈省,愈容易使毛衣縮水,所以不如洗衣精多加一點,以避免毛衣變小。


使絲襪更為耐用的秘訣

為防止絲襪脫線,可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然解凍後,穿上時就比較不會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗,或用砂糖一大匙溶化的水沖洗,效果也不錯。


防止白色絲襯衫變黃


在洗之前,先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後,最後一次沖水時加點牛奶,也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛奶,所以不妨試一試。


去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣


先用刷子塗上洗髮精,或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗,即可順利洗淨。


黑色衣服褪色時的補救

1.若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗
2.若是毛質的就用煮過菠菜的汁洗洗看


防止牛仔褲掉色的方法

新買的牛仔褲,可先進在濃鹽水中,過了整整一天,再以一般方法洗滌即可。平時在洗滌時,若能將裏側翻出來再洗曬乾,也能使褪色的程度減到最低。


長久保存皮質、絲質衣物的方法

皮質和絲質等高級衣物,愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西在密封的情況下,無法接觸空氣,濕氣就會積在裡面,當然發霉就無可避免了。所以從洗衣店取回的衣物,最好除去塑膠袋,在上面蓋上薄紙,才收存起來。


消除裙襟、褲腳折痕

此時,如果在折痕上塗一點醋,就不會那麼明顯了。在整燙之前,先以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上,然後以低溫燙一燙,就幾乎看不出來了。

衣物去污小技巧及偏方

 

不是所有衣物都可以用洗衣粉或漂白水洗淨,漂白水雖然便宜好用,但仍必須考慮其適用性,您知道什麼時候可以用漂白水嗎? 如果無法用漂白水去除污垢時又該怎麼辦?

 

l          認識漂白水

n          過氧化氫,呈弱酸性

n          適合:羊毛、絲、尼龍及其混紡、人造絲

n          不適合:棉、麻、嫘縈、特多龍等織品

n          適用於醬油、果汁、咖啡、汗水、血液、茶汁、草汁等斑點之漂白

 

 

l          去污基本原則

n          沾到污漬,馬上處理效果最好,若擱置太久,可能就無法去漬了

n          去漬後應乾洗則乾洗,應水洗則水洗

n          如果不會處理,則送專家處理

n          不同的污漬,去漬方法就不同

n          去污方向應由外向內,以免擴散出去

n          一般沾到墨汁' 機油' 車油等尚未乾凅的污漬,可用澱粉、滑石粉、粉筆等粉末的東西,將污漬吸污然後再刮除乾淨或予以漂白洗淨

n          沾到柏油、膏藥、油漬等,可用汽油或酒精去漬。加油站出售的去漬油就是很好的去污油 (宜小心使用,它是揮發性,最怕火苗)

 

 

l          常見污垢去漬法

口香糖

先不要搓揉擠壓,將冰塊放在衣物背面,將口香糖加以冰凍,再小心予以剝落。

指甲油

一般沾到油質可用汽油、去漬油(揮發油)去漬。

蠟燭

先去除衣物上層過多的的蠟油,再墊上衛生紙用熨斗加以熨燙,衛生紙會將融化的蠟油吸出。

油漬或藥膏

可用汽油在髒污處擦拭,再用牙刷沾點廚房用的清潔劑,做徹底的刷洗,就能輕鬆去除髒污了。

醬油沾料

立刻拿擰過水的布巾來拍打汙垢部位,若時日已久就須以沾有洗碗精的布巾來拍打了! 碰到很難纏的情形可先在汙垢處撒上痱子粉,待其將汙垢吸附後再用刷子刷去爽身粉,並用溼布擦拭。

啤酒或其他酒類

拿擰過水的布巾來拍打汙垢部位,尤其用沾有洗碗精的毛巾拍打效果較佳! 若時日已久,就要在醋中加入幾滴氨水,再以毛巾沾溼後來拍打汙垢處。

巧克力

先用冷水或溫水浸溼布巾,然後以抓東西的姿勢來去除汙垢,最後在布上沾些去漬油來拍打,或用沾有洗碗精的布來搓洗。

原子筆墨水

可在紗布中沾滿酒精或稀釋劑來拍洗,若仍無法清除,可用雙氧水拍打或以漂白水清洗。

奇異筆

在棉花棒上沾家用洗潔劑來擦拭汙垢處,再以熱水將洗潔劑徹底清除,如果去不掉汙垢,可以試著用漂白水仔細清洗。

水性墨水

立刻以清水沖洗大部分汙垢後,再以沾有清潔劑的飯粒或牙膏塗抹在汙垢處搓揉。

油漆

儘早用沾有去漬油、汽油或松節油的布來拍打,若要送洗也要愈快愈好,因為油漆很傷布料。

牛乳

千萬不能用熱水來清除牛乳在衣物上所留下來的污漬! 因為牛乳的主成份為蛋白質,而蛋白質遇熱會凝固,反會使附著於衣物的牛乳污漬難以脫落。必須儘快用冷水清洗。若衣物不能水洗,就用棉花沾些中性洗劑來清潔。

如同牛乳,蛋的主成份也是蛋白質,故處理上也禁用熱水。若衣物可水洗,就在水中加入含酵素的清潔劑來加強洗淨力,此外亦可用氨水來加以清洗。(3:水7)

奶油美奶滋

可立刻以衛生紙擦拭乾淨,再用含有酵素的清潔劑來清除。

果汁

沾到時最好儘快用溼毛巾沾肥皂、洗衣粉拍打或清洗去污,若時間較長,污漬會轉為咖啡色的頑垢! 屆時就要以沾有氨水的布拍打後,再用清水洗淨,再不然就是用醋試試看! 若仍無效就拿來當抹布吧!

血跡

千萬別用熱水! 因為血跡和牛乳、蛋等汙垢的主成份都是蛋白質,所以一遇熱馬上就會凝固,讓汙垢更難去除! 正確的清除方式,該用冷水先清理一下污跡的部位,待血跡轉淡之後,再以沾有洗潔精或雙氧水的布來擦拭即可。如果血跡很難清除,可以先用去污肥皂泡一晚,隔天再洗效果更佳。

紅茶與咖啡

運用紅茶遇檸檬茶色就變淡的原理來清除衣物上的紅茶污漬。當衣物沾上紅茶時,可用檸檬片搓洗一下,待茶垢淡化之後,再以沾有清水的手帕輕拭即可。若是沾上咖啡,可以用檸檬或醋先做搓洗處理,然後以清水輕拭,待回家再以中性洗劑清洗咖啡的污漬就可輕鬆去除了。

領口的粉垢

在穿脫衣服之間不小心沾到臉上的粉底或妝,造成領口處的髒污時,由於臉上抹的保養品(如面霜或是上的妝),多數是些油溶性的物質,因此可以使用如汽油般的油製品(汽油、去漬油、揮發油),在髒污處做大範圍的擦拭,再用牙刷沾點廚房用的清潔劑,做徹底的刷洗,就能輕鬆去除髒污了。

口紅印

當女友發現男友衣物上印有口紅印時,處理不當可真是%#$@!(也許是在擁擠的公車上不小心碰撞!?)。不過您可很簡單的清除口紅印,如用洗碗精在口紅處滴上幾滴來搓洗,或是用酒精亦可。

領口及腋下的汗垢

白襯衫的領口及腋下,極容易堆積汗垢。清洗時可在骯髒處塗抹洗髮精再清洗,或是抹上刮鬍膏,4~5分鐘後再清洗,就能輕鬆去除髒污了。

棉質帽上的汗垢

洗棉質帽時,不可用洗衣機清洗,因為極易變形,故務必用手洗。而且因為帽子上的髒垢主要來源是頭髮的污垢和油脂,所以可用洗髮精清洗。首先,在洗臉盆裡倒入熱水,再倒進一次洗髮所需的洗髮精量,然後用手小心搓洗,便大功告成啦!

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2012年台北國際旅展將於11月11至14日4天,首度在世貿一、三館擴大展出,展出攤位多達1500個,只要購買一張票就可逛盡兩館展攤,有興趣的民眾10月11日起就可在7-11 ibon購買預售票。

想在旅展搶便宜嗎?堪稱亞洲最盛大的2012年台北國際旅展將於11月11至14日4天,首度在世貿一、三館擴大展出,展出攤位多達1500個,只要購買一張票就可逛盡兩館展攤,有興趣的民眾10月11日起就可在7-11 ibon購買預售票。

 

2011台北國際旅展將於11月11至14日在世貿一、三館舉行,展出攤位從原本的1200增至1500個,其中世貿三館攤位將規劃為「飯店、休閒旅館展區」,不僅展出內容更豐富更多樣化,民眾還可享有「一票二館」的參觀福利,台灣觀光協會有信心參觀人潮將上看23萬人次,可望創新高。

 

適逢建國百年台灣觀光產業蓬勃發展,主辦單位指出,為了提供更優質的展出空間和逛展環境,特別將旅展規模擴大至世貿一館及三館同步展出,且3月起開放網上報名後,短時間攤位即預訂一空,展現出各國對台灣觀光產業的重視,及旅遊消費力的肯定。 

 

去(2010)年台北國際旅共有來自全球60個國家、530個機構參展,4天展期即吸引超過21萬人次進場;今年隨著展區擴大,新增不少新面孔,包括巴西、文建會、體委會、遠東航空及復興航空。另外,國外各國主題館規模也更大,日本92個攤位拔得頭籌外,韓國26個、馬來西亞20個、澳門及泰國各15個展攤。

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