人體的建築師及健康的捍衛戰士 --- 蛋白質
佔約人體體重五分之一的蛋白質，是人體內僅次於水的最大物質，在人體成長發育中，負責建構與修補細胞，同時促進肌肉與組織成長，對兒童來說，是不可或缺的關鍵營養素！蛋白質對孩子成長發育的幫助有：
- 促進肌肉與組織成長
- 提供能量，讓孩子保有健康體魄
- 幫助消化與營養吸收
- 幫助新陳代謝活動，保持活力
- 幫助發育，讓孩子更聰明
PDCAAS=1最優質的蛋白質 富含8種必需胺基酸
蛋白質的來源可以分為「動物性蛋白質」及「植物性蛋白質」兩種，當蛋白質食物進入體內消化後，會分解成22種胺基酸，再依照人體需求，合成不同的蛋白質，來維持人體各部位的生長機能。在22種胺基酸中，有8種無法經由人體合成，必須透過食物來獲取，而能夠提供這8種必需胺基酸的蛋白質，可以算是「優質」的蛋白質。 國際公認的蛋白質評價標準：PDCAAS(Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score)，PDCAAS是以三方面去評定蛋白質的優劣：高消化率、有完整必需安基酸和能被人體完全吸收，評分值以1為最高，代表生物利用率最高。其中大豆的PDCAAS值接近1，是獲得最高分的食物之一，可說是最佳的優質蛋白質來源，去除雜質後的蛋白質比例高達80%~90%以上，對成長發育中的兒童來說，是最好的蛋白質來源之一！
動、植物性蛋白質比一比
飲食中的蛋白質來源可分為動物性與植物性蛋白質，動物性蛋白雖然可以提供人體蛋白質，卻也往往隱藏了高熱量、高膽固醇的威脅，反而造成身體負擔；建議小朋友可選擇植物性蛋白質，讓身體無負擔的補充高品質的蛋白質。許多植物中皆含有蛋白質，除了大家所熟知的大豆外，米、麥、堅果，甚至蔬菜中皆含有蛋白質。相較於其他植物性的蛋白質來源，大豆所含的蛋白質比例高，是唯一含有所有必需胺基酸的植物性來源，屬於完全蛋白質，可說是植物性蛋白質中的優等生。
草莓高蛋白
草莓生菜薄捲餅
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材料 【份數：8片，直徑22公分圓片】 |
做法 |
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(A) |
優質蛋白素草莓口味 日式鬆餅粉 雞蛋 低脂鮮奶 橄欖油 |
2匙
2個 400cc 2小匙 |
『安琪老師的巧思』 ： 生菜薄餅捲含有纖維素，用優質蛋白素-草莓口味的植物性蛋白取代一份漢堡肉或三明治，為小朋友補充能量、健康再加分！ |
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(B) |
美奶滋 |
適量 |
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草莓QQ奶酪
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材料 【份數：5個，容量約140ml容器】 |
做法 |
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(A) |
優質蛋白素草莓口味 |
2匙 |
『安琪老師的巧思』： 當季的新鮮水果，如蘋果、奇異果、草苺等，都是搭配奶酪時不錯的選擇。 |
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(B) |
葡萄果汁 |
200cc |
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高鈣草莓蒸糕
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材料 【份數：4個，直徑7公分蛋糕模】 |
做法 |
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優質蛋白素草莓口味 |
1匙 |
『安琪老師的巧思』 ： 做法輕鬆簡易的蒸糕，也可預先做好，食用前置於微波爐(800瓦)適用的容器中，加熱2分鐘，就能享用香噴噴、熱騰騰的草莓蒸糕早餐或點心囉！ |
元氣 優質蛋白飲品
忙碌的上班族爸爸爸媽們，早上忙著趕出門，沒有時間幫孩子好好準備營養均衡的早餐嗎？暢銷食譜作家王安琪，教您簡單運用市面上的優質植物蛋白素草莓口味，三兩下就能簡簡單單讓你端出營養豐富又好喝早餐元氣飲，讓孩子補充身體所需的蛋白質，為孩子在一天的開始做好準備！
好好喝草莓豆奶
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材料 【份數：1人份】 |
做法 |
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優質蛋白素草莓口味 |
1匙 |
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元氣草莓優質蛋白飲
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材料 【份數：1人份】 |
做法 |
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優質蛋白素草莓口味 低脂鮮奶 |
2匙 200cc |
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果香優質蛋白奶昔
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材料 【份數：1人份】 |
做法 |
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優質蛋白素草莓口味 |
1匙 |
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參考 網站 http://act.udn.com/protein/
本食品含80%以上的蛋白質，紐崔萊優質蛋白素由兩種主要成份：大豆蛋白質、濃縮牛奶乳蛋白質所製成。本產品可提供豐富均衡的必需胺基酸，其蛋白質經消化率修正的胺基酸評分值（PDCAAS）高達1，且含低脂肪、低乳糖，是具有優質評價的產品。蛋白質是構成血液、肌肉及人體各種組織的主要成份，也是成長、康復過程中所不可或缺。
天然優質零負擔 輕鬆打造好體質
精選天然「大豆蛋白質」與「牛奶蛋白質」製成，每一份含80%以上的蛋白質。含所有的必需胺基酸，且達到蛋白質國際公認評價的最高標診（PDCAAS=1）。低熱量、低脂肪、低膽固醇、低乳糖，讓您健康無負擔。蛋白質是構成血液、肌肉及人體各種組織的主要成分，也是成長、康復過程中所不可或缺的營養素。
基本來說,我們人體的每塊肉,包含內臟的肉,既然都叫做肉,那當然就是蛋白質構成,
所以如果你要每塊肉長的好好的,個頭要長得高高大大的,當然就必須補充蛋白質,
而安麗的蛋白質,它是植物萃取出的蛋白質,而且您吃ㄧ湯匙的蛋白素,
就一湯匙的蛋白質營養都能完全被身體細胞吸收利用!
所以小小孩大朋友或老朋友都能食用,但是攝取量當然就會不同囉!
以幼童 1歲以下 來說,因為他的器官發展還不算完全,
您只需要讓他食用嬰兒奶粉附贈的湯匙的半湯匙量,(1天1次)
~ 淵仔是直接加牛奶裡 喝不出神ㄇ味道...但營養卻是加倍 ~ 期待一個月後的他..更健康喔 !
不是安麗蛋白素中附贈湯匙的半湯匙喔!每天一次即可!
給您一個計算蛋白質食用量的方法,
以50公斤的成年人來說,一天所需攝取的蛋白質要50公克,
而安麗蛋白素一湯匙=10公克,
所以成年人一天大概可以食用安麗蛋白素5湯匙,
而且一湯匙的蛋白粉=一杯牛奶=一顆蛋=一兩瘦肉的蛋白質量,
但是呢,膽固醇卻只是一顆蛋的1/25喔!所以根本不用擔心會增加身體負擔喔!
真的補充到寶貝每天所需...一周後 就可看到成效喔 !
肌肉會很結實 ! 像小米其林 一樣 !
每天晚上睡前 爸比都會幫淵仔加入(寶貝奶粉湯匙1匙)的高蛋自,
要記得別用大人的湯匙量
淵仔吃了半個月的 高蛋白 手腳變的更有力
本來他還不太會站起來 但吃了一週 他現在可以突然站立2分多鐘,
很明顯 他變的很有精神 也更強壯
淵媽不是廣告代言 但高蛋白不但是 大人 孕媽咪的 精神營養品
現在小朋友甚至嬰幼兒都可以吃 且 草莓高蛋白並不會很甜
對寶貝更是好吸收 尤其是睡前 讓寶貝喝..晚上會睡的更甜美
分享給 所有 愛護寶貝的爸媽們......
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